El territorio zaragozano condiciona la gastronomía: los regadíos de siglos, secanos milenarios, con muchos tipos de suelos y economías dispares dejaron la impronta de una amplia tradición culinaria. Las tres denominaciones de origen Cariñena, Borja y Calatayud ofrecen premiados vinos. La “C” de Calidad Alimentaria reconoce las cualidades de los aceites de Borja y Luna,…
Francisco de Goya y Lucientes nació en Fuendetodos, 40 km. al sur de la ciudad de Zaragoza. En la capital aragonesa se formó como pintor y recibió sus primeros encargos. El éxito de sus frescos en la basílica del Pilar propició la firma de nuevos contratos. Fuendetodos conserva la casa familiar, diversos talleres y salas…
En 1492 los Reyes Católicos decretaron la expulsión de los judíos, una comunidad asentada en la Península Ibérica desde la Antigüedad. La huella de su estancia durante siglos en la actual provincia de Zaragoza es tan rica como heterogénea. Zaragoza capital, epicentro del judaísmo en Aragón, ejerció en muchos periodos un incuestionable liderazgo espiritual en…
Una de las señas de identidad del paisaje zaragozano son sus esbeltas torres mudéjares, que despuntan altivas en la línea del horizonte como testigos materiales de un pasado de convivencia. La conquista cristiana no supuso la desaparición de la cultura andalusí en el Valle Medio del Ebro y bajo la tutela de los monarcas, muchos…
LA ARQUITECTURA MEDIEVAL EN PIEDRA Durante la Edad Media, a medida que el Islam retrocedía, los conquistadores cristianos se vieron en la necesidad de colonizar sus nuevos territorios con fundaciones religiosas y núcleos estables de población. Es en ese periodo cuando se propaga el arte románico, expresión plástica de una sociedad feudal y cuyas características…